Objectifs

La planète s’essouffle. Après les périodes phares du tourisme qualifié “de masse”, il est temps d’aborder le tourisme d’une autre façon. Les contenus de ce programme portent justement sur une nouvelle vision du tourisme, plus respectueux de la biodiversité comme des relations humaines.

L’objectif de ce Mastère est clairement de préparer les salariés (ou étudiants) oeuvrant pour des groupes aux stratégies globales afin de leur permettre de répondre de façon favorable aux exigences de l’environnement et des marchés (consommateurs sensibilisés, pression environnementale…).

 

Contenu

Enseignements :

305 heures.
Le programme se déroule sur 11 mois, comprenant 3 mois à Londres, dans le cadre d’un partenariat avec London Metropolitan University, 3 mois minimum de période professionnelle et 3 mois à l’ESCEM, sur le campus de Tours. Les cours s’articulent autour de différents modules : Sustainable Tourism (à Londres), De l’éco-conception à la réalisation, Ethique et tourisme durable, Stratégies d’investissements en tourisme durable…

Période en entreprise :

D’une durée de 3 mois minimum ou organisé en alternance sur l’année scolaire, cette expérience a pour objectifs la mise en application de connaissances acquises, l’insertion et/ou l’évolution professionnelle.

Il doit notamment permettre à l’étudiant de démontrer sa capacité :
> à évaluer les approches durables dans les entreprises ;
> à développer des alternatives durables pour les entreprises du secteur.

Mémoire :

Le travail de recherche appliquée ou académique peut être issu de la mission réalisée dans le cadre du stage.
Le mémoire fait l’objet d’une évaluation spécifique dissociée de l’évaluation de la mission/stage (par l’entreprise) et de la soutenance.

 

Débouchés

Cette formation permet d’exercer des fonctions auprès de tours opérateurs, d’agences d’incentives, de chaînes hôtelières, de transporteurs aériens, croisiéristes, restaurateurs, gîteurs, gestionnaires de parcs ou centres de congrès, de chargés de communication au sein des collectivités locales, d’acteurs du tourisme culturel - musées, d’organisateurs d’événements, d’animateurs du patrimoine et du territoire, de chargés d’études auprès de cabinets d’ingénierie touristique, des relais auprès des conseillers du tourisme (Chambre de Commerce et d’Industrie notamment).

Métiers :

Attaché territorial, chargé d’études dans les cabinets spécialisés, concepteurs de produits touristiques durables, responsable de la politique durable dans les grands groupes…

Fonctions :
Attaché territorial, chargé d’études dans les cabinets spécialisés, concepteurs de produits touristiques durables, responsable de la politique durable dans les grands groupes…

> Partenaire

 

> Votre contact

Jordane MOURGUES : 02 47 71 70 41 - jmourgues@escem.fr